春の味

1

ついこの間、雪が積もって動きも取れなかった日があったのに・・

梅の花が咲き、桜の木にはつぼみが膨らみはじめ・・

春がもうすぐそこまで来ているのを感じますね。

菜の花

元気な黄色が緑の葉っぱに負けないくらい明るい存在感

私はからし醤油で頂くのが大好き。

そんな菜の花が保育園の食卓に出てきました。

「花を愛でる」

目で見て楽しみ

鼻で香りを楽しみ

口に入れて味わい

体中で春を取り込む

食べる文化ってってすごいですね。

菜の花って大人が食べるものじゃない?

子どもも食べられるの?

3

お雛様ランチ

3色の雛ずしと、魚のコーンフレーク焼き

そして、菜の花のお浸しにお吸い物

イチゴのデザート

食器の中に春が集まってきたようなかわいいランチでした。

2

飾ってあるお花がみんなのところにも入っているよ。

どこどこ?

茹でておひたしになっているので誰もわからない。

テーブルに菜の花を置いてあげると、これが菜の花?と。

お皿の中の菜の花と見比べてみても信じられな~い。

手を付けられない子も何人か。

でもね、お浸しにはカニ蒲鉾も入っていてお出しであえて

あるので、味は甘口でまろやか。

食べてみると、みんな食べられました。

大人の味の代表菜の花も、茹でて小分けに子ども用にして

あげると一緒に食べられますね。

ぜひ、皆さんの食卓にも出してみてくださいね。

きっとお散歩に行きたくなっちゃうかもね。

 

 

横浜市認定保育室 矢向つぼみ保育園
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